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안녕하십니까 소금과 사람들입니다. 저희는 이미 많은 분들이 아시는 바와 같이 4년전 부터 -미감- 이라는 제품을 판매하고 있습니다. 그런데 요즘 가만히 보면 프랜차이즈업체로부터 가맹점 가입비를 지불하고 개점을 하시는 분들이 많습니다. 대한민국에는 약 1500여개의 프랜차이즈 고기전문점이 있는 것으로 알고 있습니다만 잘되는 곳은 몇군데 안 된다는 사실 모르실 겁니다. 이유는 정작 고기의 성질을 알지 못하고 이런저런 이유를 들어 그 이유가 타당하다고 생각하시어 개점 하시는 분들이 많기 때문입니다. 개점하시기 전에는 부푼꿈과 희망을 안으셨지만 뚜겅을 열어보면 결과는 금방 알 수 있습니다. 경험도 없고 노하우도 없고 그렇다고 성실한 자세만을 고집하며 음식점을 하실 수는 없습니다. 임대료, 인권비, 관리비에 재료비 원가 계산과 더불어 본인이 가져가야 할 노동력 까지 계산해 보시면 과연 음식점을 해야 하나 말아야 하나 고민일 때가 있으실 겁니다. 그러나 고기전문점을 창업하시려면~~ 첫째 고기맛이 좋아야하고 둘째 분위기 연출이 잘돼야 하고 셋째 청결해야 하며 넷째 신속해야 하고 다섯째 종업원의 친절과 여섯째 주인의 성실한 자세가 동반되어야 합니다. 그래야 성공하실 수 있습니다. 트렌드만을 좇아 브랜드의 정체성이나 맛에 대한 경쟁력을 갖추지 못한 채 우후죽순 생겨난 고기전문점이 하나둘이 아니라는 건 웬만한 사람들은 다 아는 사실 입니다. 따라서 고기자체를 다양하고 그리고 특색있게 개발하여 공급하는데 주력해야 합니다. 그래야 비로소 소비자에게 만족문화가 전달될 것입니다. 저렴한 고기라는 컨셉에만 의존한다면 그야말로 일일천하라 할 수 있으며 반짝했다 사라지는 아이템에 그칠 수 밖에 없습니다. 결국은 사업에 대한 맛을 잘 빚으셔야 합니다. 위에 6가지를 모두 갖추어야 합니다. 그래서 소금과 사람들이 개발한 미감이 필요한 것입니다. 존경하는 점주님들 나름데로 연구하다보면 살아가는 방법도 있고 좋은 성과를 내고계시는 분들이 의외로 많이 있습니다. 저희 소금과 사람들에서는 프랜차이즈업체 가맹점 혹은 개인운영 고기전문점을 하시다가 접으려고 하시는 사장님들을 위해 무료 상담을 해드리고 있습니다. 최근 경기불황으로 인해 답답해 하시는 마음 이해 합니다. 저희 소금과 사람들에서 개발한 신제품 미감 은 이런 고민거리를 한번에 해결해 드립니다. 이미 많은 육가공전문점과 정육코너& 음식점을 같이 하시는 사장님들과 프랜차이즈가맹점, 스테이크하우스 등 하다못해 길거리 꼬치전문점 사장님들 까지 그 효과를 입증하고 계십니다. 전화주십시오. 미감은 중국(위해,상해) 일본(신주쿠)그리고 미군부대내 스테이크하우스에도 공급하고 있는 대한민국 제품입니다. 02) 4 1 3 - 4 7 3 8 0 1 1 9 - 7 3 5 - 0 1 1 9
